sexta-feira, 8 de junho de 2018

A Magia da Ordem na Cozinha, de Roberta Schira: Os princípios da harmonia que deve introduzir na sua cozinha


Título: A Magia da Ordem na Cozinha
Autor: Roberta Schira
Arena
N.º de Páginas: 128
PVP: 13,90€

«Um valioso guia que nos ensina a fazer as pazes com a divisão mais importante da casa. A transformação é conseguida dia a dia: das instruções básicas para ordenar uma despensa às operações de limpeza que propõem eliminar o que não é utilizado pelo menos uma vez por mês.» Corriere della Sera

Sobre o livro:
A cozinha, a divisão mais importante da casa em todas as civilizações do mundo, tem vindo a conquistar uma importância cada vez maior. É um espaço fundamental na vida das famílias. Organizá-la significa não só torná-la funcional, mas também melhorar a nossa relação com a comida e com todos os habitantes da casa a partir das nossas emoções. Roberta Schira, uma das mais importantes críticas gourmand da Itália, liga neste livro duas das suas grandes paixões: a comida e a psicologia.

A ordem e a organização produzem uma mudança importante dentro de nós.

Sobre a autora:
Roberta Schira nasceu em Crema, Itália. Estudou Psicologia, mas um curso de Cozinha com Claudio Sadler mudou-lhe a vida. É food-writer e crítica gastronómica no Corriere della Sera. É uma grande cozinheira, adora falar em público, sabe quase tudo sobre os prazeres da comida, é capaz de ler a mente de um chef, percebe à primeira vista o que está errado num restaurante — e poderia transformá-lo. http://www.robertaschira.it 






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